Ginebra en Ginebra: el gag y la bebida
La ciudad de Ginebra (Genève en francés) y la ginebra (gin, junípero) no tienen ninguna relación etimológica: el espirituoso viene del holandés genever y la ciudad del latín Genava. Pero la coincidencia lingüística en español convierte en un imprescindible beber ginebra en Ginebra —aunque sea solo por la foto y el chiste de precisión.
La realidad es que Ginebra es una ciudad cara, seria y con menos ambiente de bar de lo que sugeriría el nombre. Pero tiene vistas al lago Lemán, al Mont Blanc al fondo en días claros, y varios bares con colecciones de gin decentes.
La ciudad y la ginebra
- Dónde beber gin en Ginebra: La Clemence (en el casco antiguo), Carousel Cocktail Bar (Plaza de las Naciones). El vermut suizo también es bueno.
- Gins suizos: Appenzeller Gin, Genepi-based Swiss gins. La ginebra local más conocida es Trois Pommes. No son las más famosas del mundo pero son autóctonas.
- Qué ver además: el Jet d'Eau (surtidor de 140 metros en el lago), el casco antiguo medieval, el Museo de la Cruz Roja (fundada aquí en 1863).
- Logística: Ginebra es cara incluso para los estándares suizos. Un gin tonic puede costar 18-25 CHF (~19-27€). El transporte público desde el aeropuerto al centro es con el billete de llegada (gratuito con el ticket del vuelo).
Mi experiencia
TBD — historia personal por añadir.